Inspiraatio | Lähettiläät | Treeni | DIY- ja Kauneudenhoito | Reseptit

Kikhernepihvit chilikastikkeella

Vegaaniset kikhernepihvit sopivat sekä kasvissyöjille että puhdistavan kuurin aikana.

Ainekset
Ravintoarvoannosta kohden
Energiaa365 kcal
Proteiinia13,5 g
Hiilihydraatteja37,5 g
Rasvaa16 g
Kuitua10 g
2 annosta:
250 g liotettuja kikherneitä
1-2 valkosipulinkynttä
1/2 keltasipuli
1 rkl suolatonta tahinia
1 tl juustokuminaa
1/2 dl tuoretta persiljaa
0,5 dl maissijauhoa
Seesaminsiemeniä kuorrutukseen
Chilikastike
1 dl kaura- tai soijafraichea
1 tl chilirouhetta
1/2 tl juustokuminaa
1/2 tl mietoa paprikaa

Valmistus:

Laita kaikki ainekset (paitsi maissijauho) monitoimikoneeseen tai sekoituskulhoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Lisää maissijauho joukkoon ja sekoita. Jos taikina on liian löysää, voit lisätä hieman lisää jauhoja.

Kostuta kädet kylmällä vedellä ja muotoile taikinasta pihvejä. Kieritä pihvit seesaminsiemenissä ja paista niitä keskilämmöllä miedonmakuisessa kookosöljyssä tai rypsiöljyssä, kunnes ne saavat kultaisenruskean värin.

Sekoita chilikastikkeen ainekset.

Tarjoile pihvit tattarin tai kvinoan, chilikastikkeen ja reilun salaatin kera.

Ainekset

 
Maissijauho

Oliko tästä artikkelista apua?   Kyllä   Ei