0 tuotteet
0,00 €
Tulehdusta ehkäisevä Golden Milk
Golden Milk eli "kultainen maito" on ayurvedinen juoma, jonka sanotaan olevan tulehdusta ehkäisevä. Maukas juoma on täydellinen kylminä päivinä.
Kultaisesta maidosta on olemassa monia eri variaatioita. Aloita pohjasta, joka on kurkumapastaa ja sekoita se valitsemaasi maitoon. Voit makeuttaa kultaisen maitosi esimerkiksi hunajalla (kokeile Manuka-hunajaa!), agavesiirapilla tai jättää makeutuksen kokonaan pois. Mausteet viimeistelevät juoman. Jos haluat erityisen pyöreän maun, voit lisätä hieman kookosöljyä. Näet vaihtoehdot alta:
| Ohje 1. Ainekset kultaista maitoa varten: |
| • 0,5 dl kurkumaa |
| • 1 rkl kuivattua inkivääriä |
| • 1 tl mustaa pippuria |
| • 1,5 dl vettä |
Sekoita kaikki ainekset yhteen kattilassa ja anna hautua muutama minuutti miedolla lämmöllä, kunnes se muuttuu kermaiseksi "tahnaksi". Valmis kurkumatahna voidaan säilyttää tiiviissä purkissa jääkaapissa, jossa se säilyy 2-3 viikkoa. Näin voit helposti ja nopeasti ottaa tarvitsemasi määrän Kulta Maitoa varten. Musta pippuri voidaan jättää pois, mutta se helpottaa kurkuman imeytymistä kehoon. Nauti!
| Ohje 2. Ainekset kultaista maitoa varten: |
| • 0,5-1 tl kultapastaa |
| • 3 dl mitä tahansa maitoa |
| • 1 tl hunajaa (valinnainen) |
| • Hyppysellinen kardemummaa |
| • Hyppysellinen kanelia |
| • 1 tl kookosöljyä (valinnainen) |
Lämmitä maito kattilassa sekoittaen. Sekoita loput ainekset, jotta seos on tasainen. Lisää halutessasi lopuksi hieman kookosöljyä. Nauti!
Miksi kurkuma?
Kurkuma tunnetaan muun muassa sen tulehdusta hillitsevästä vaikutuksesta, joka johtuu kurkumiini-aineesta. Lisäksi kurkumassa on runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan ihosoluja hapettumisstressiltä - minkä takia voit hyvällä omallatunnolla nauttia kupin kultaista maitoa kylminä vuodenaikoina. Jos et pidä lämpimästä juomasta, voit sen sijaan hyötyä kurkuman terveydellisistä ominaisuuksista ottamalla sitä ravintolisänä.
